材料
6 j% O, D8 L# B( s" i4 etvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 f* L/ o f! w( H4 L3 |
" \2 N" j; e' i& V6 D' Y調味
/ m% E9 Q6 M! j3 R8 p9 G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升% \ ^3 c1 I9 l
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[8 T' d3 x0 S* o/ ]做法
6 x0 {# x+ v7 P6 G0 g) Q) l5.39.217.761.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。tvb now,tvbnow,bttvb C; I; ~3 t# H4 \3 F
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2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。6 E+ b8 ^( ?" l+ S: i
1 a8 c! g. I6 ~ e! ]7 y% d: ?3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。公仔箱論壇& a/ d# w7 J2 Q6 q7 p9 ~( w" _
4 l4 `- J- ?# \7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 # e% s+ {! {# C# Z2 `4 @
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用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。5.39.217.76, p& }! [, m+ a4 c8 X6 ?
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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