报道:廖佩盈
. R. O( e) o' }( e$ N5 K' {公仔箱論壇摄影:张日伦
9 k% |3 g4 r2 A% f4 c! {公仔箱論壇(吉隆坡14日讯)虽然农业及农基工业部副部长蔡智勇一再强调,黑心猪肉仅限于加工猪肉,生猪肉不受影响。惟,小部分生猪肉业者仍抱怨有关新闻出街后,购买猪肉的消费者也随之骤减。5.39.217.76! }" P I g# s
NTV7日前揭发骇人听闻的黑心猪肉流入市场,黑心猪农以死猪、病猪制作成加工猪肉产品如腊肠、肉干、肉丸、点心等再转售予商家,牟取暴利。
7 K9 p1 {5 n; D" B% c公仔箱論壇小部分业者抱怨5.39.217.76: }, X/ [& ^, h
为此,本报记者特走访吉隆坡半山芭巴刹一带,发现大部分售卖生猪肉及烧肉的业者均表示不担心受影响,不过有小部分业者直言,自新闻出街后,生意惨淡。
( m' F1 w" o' O4 j; K2 }: @; G公仔箱論壇生猪肉业者异口同声指出,黑心猪肉不可能会出现在一般的门市生猪肉档,因为市面上的生猪肉都经过卫生部认证,吁请消费者放心购买,忽被“黑心”二字吓跑。
: ]% l+ g& j3 {! h3 N公仔箱論壇至于受访民众则一致表示,不会抗拒吃猪肉,但会减少分量,同时也会寻找熟悉的商家购买猪肉。
* ^! z% f. _; k' v* w) n消费者刘瑞群(72岁)在得悉有关的新闻后,“哦”的一声表示:“原来黑心的是‘人’,不是‘猪’,我有听到相关的新闻,但一直不明了何谓黑心猪肉,现在明白了。”一针见血的评论让人莞尔。
8 p7 ~1 ?6 _2 v F& C- ]5 O! [5.39.217.76她表示,本身一个礼拜会一次性购买足够份量的猪肉,但不会因为有关的黑心猪肉新闻而减少食用。& C$ \8 P, F- m4 k3 U* H5 Y
“我一点也不害怕,因为这些生猪肉都是经过政府部门认可的,可放心食用。”
) B& O$ d- ? N, I% X公仔箱論壇叶女士(68岁)表示,本身从小到大都喜爱吃猪肉,每日无“猪”不欢,因此不会因为新闻而抗拒猪肉,但却会避免购买腊肠、肉干等酿肉品。
; ?! \+ }/ C; K/ a' I7 V“我看到新闻时,的确吓了一跳,但这些门市生猪肉我还不担心,因为是自己能够亲眼看见的。更何况,每次爆发猪流感等病毒时,我也会继续吃,只不过会减少进食而已。”
4 F! U6 e# D; p2 U: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她认为,有关的黑心猪肉制成品是一直以来都存在的问题,只是透过媒体报道后,才出现巨大的影响。
/ F+ \$ |. A3 a# p5.39.217.76业者叶维琼(50岁)也认同生意冷清,但也不担心会流失顾客群。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! k9 Q: d; _7 m2 W3 b. B
“平常这个时候我早就卖完收档了,今天人潮淡了一点。”
1 f$ f3 W4 ]# T& Z她表示,半山芭巴刹经常会有卫生部官员展开突击检查,检验售卖的猪肉是否经过认证的,因此她一点也不担心生意会受影响。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 D) L! v5 n' Z7 Q8 U! p ?# {
惟,她笑言,仍有少数不知情的民众会开口质问她售卖的是否黑心猪肉,让她好气又好笑。
$ ?! T2 e- c5 b% B3 t$ e5.39.217.76李女士指出,自己很少购买猪肉,在得知有关新闻后,会尽量减少吃猪肉。tvb now,tvbnow,bttvb& f! |8 G) H# A6 y
“如果要买猪肉,我也会托相熟的朋友或向认识的业者购买。”5.39.217.76, H" I% z! o# V# o* k/ M
询及黑心猪肉新闻对于生意额的影响,中气十足的68岁生猪肉业者唐月银直言不讳,自从新闻出街后,生意便节节下滑。) F3 I7 V* v0 D j0 m+ y
“一定会有影响的,今天的人潮淡了很多,买猪肉的人少了。这类的新闻会造成民众的误会,以为猪肉都是黑心猪肉,事实上门市猪肉根本不可能来自黑心猪肉。”
7 d* \2 N& T4 Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她解释,生猪肉如果不新鲜很容易就会被识穿,更何况她经营的是需要口碑的生意,所以绝对不会砸自己饭碗,卖黑心猪肉。
+ c Z* o, O/ P8 g+ m4 T6 X公仔箱論壇烧肉业者李先生(32岁)表示,黑心猪肉也不可能制成烧肉,因此消费者不用感到担心。tvb now,tvbnow,bttvb; J1 h n2 e2 k3 R; ]
“如果是用黑心猪肉的话,肉会呈黑色且有霉味;腊肠及肉干因为是利用肉碎做成,而且颜色也是黑色,所以较难分辨。”
# M/ k& Q: d4 ztvb now,tvbnow,bttvb他指出,半山芭巴刹的大部分猪肉业者都是从煤炭山的猪农场取得货源,然而也不乏从怡保、槟城及丹绒士拔运送过来的猪只。公仔箱論壇1 J8 O9 a8 @6 m; C, N) n
“我们这里售卖的猪全部都经过卫生部官员合格认证的,如果消费者担心的话,可尽量向熟悉的业者购买猪肉以求安心。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 J! H8 ]5 m* R2 v1 P
猪肉业者蔡岷茗(59岁)坦言,死猪及病猪制作成加工猪肉的事情很早以前就已经发生,只是没有被揭发而已。2 D$ H7 N% s. }! x6 f# U$ J
“那些腊肠、肉干等,很多人吃了也不知道,唯一的方法就是不要贪小便宜。”/ G3 F8 A8 E5 H/ c, V
不过,他斩钉截铁表示,生猪肉根本不可能来自黑心猪,且相信消费者能够精明分辨。
$ u0 M$ s9 j/ P C8 [$ i0 }5.39.217.76“如果是死猪的话,猪肉一定会呈现黑色,一看就能够看得出来;如果病猪的话,猪肉会呈现红点,就像得了热症一般,非常明显,消费者一眼就能够看出来,所以生猪肉不可能发生所谓黑心猪肉的问题。”
# g/ C# l* I7 f! U0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔡智勇:我国食物安全须更严格监控
4 O, |5 _! s2 o) l公仔箱論壇农业及农基工业部副部长蔡智勇指出,随着黑心猪肉的事件遭媒体揭发后,显示我国在食物安全方面,还要实行更严格地监控。
( |/ x) D) c" g. g2 S$ p公仔箱論壇同时,他说,农业部也必须与卫生部及猪肉商业者加强合作,以遏制黑心猪肉继续流入市场。
, [+ q, ~; j8 f) r) V$ o媒体扮演监督角色
. a5 _/ Q2 w4 z) k% Y5.39.217.76蔡智勇周六发文告举出以《前线追踪》为例子,认为媒体也能够在监督食品安全上扮演积极角色,譬如提供情报予政府,举证没有根据食品安全制造规格的商家。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( T; [/ \5 e) O
“我希望更多的媒体能以公益课题为基础做出报导,而不要像一小撮媒体只是报导种族、宗教及煽动性的新闻,因为这对社会不会起很大贡献。”tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 J! \2 f' _* K
他也赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群,在报道黑心猪肉流入市场的新闻前,先自行展开深入调查,而不只是片面报道。
$ h* o6 P6 r8 L" K1 G5.39.217.76他表示,有关的报导是在极挑战性的环境下拍摄,并成功拍摄到无良奸商为了牟取暴利的手段,妄顾消费人的安全。
$ |1 X. k$ `/ A9 \' D# ?! i4 Z% Q监管组:一旦证实属实 对付无良猪农商家$ k- U' d2 u6 Z6 N; n
卫生部食品安全及素质监管组发出通告,一旦该部证实有关黑心猪肉的报导属实,将会援引1983年食品法令第13A,采取强硬行动对付无良猪农及商家。
( e, F3 Q4 V. M% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卫生部周五晚上发表文告指出,在13A条文下,严禁售卖或提供任何含病菌、肮脏、腐烂、发臭的肉类及蔬菜;不得售卖或提供不适合制成食物的动物部位;不得售卖或提供非透过宰杀或捕杀而死的动物。# P2 V2 O; S6 c( u- E- R
“任何人一旦触犯有关条令,罪成可被判罚款5万令吉以下或监禁不超过8年,或两者兼施。”
" X/ y! I6 f5 R! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,卫生部承诺将严正看待由NTV7《追踪档案》揭发,有关丹绒士拔猪农制作黑心猪肉的报导,同时吁请社会大众,一旦掌握任何有关的消息,可主动提供情报,协助卫生部进行调查。' ]6 y, [3 @: r$ i! W2 V7 X
有意提供信息者,可透过浏览卫生部食品安全及素质监管组网站:http://fsq.moh.gov.my,或发电邮至fsq-division@moh.gov.my。
T4 |9 i& S& ]9 M5.39.217.76卫生部促请大众勿对市场上的食品感到忧虑,因为该部将会持续对食品安全性进行严格控制,同时保证不会对有关食品安全的事件作出妥协让步。
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& x/ e2 p& d. ^- F ^% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 E/ A* C8 \0 v' v+ K e6 W
1 Q. R+ u, }3 Q/ y! }2 B. O9 S0 Y' n相关照片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( u L3 U5 z, ~: e
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■ 周六的半山芭巴刹猪肉摊位,略显冷清。# D9 W* T ]( W) m/ N' b

9 _& Z& N% ^9 k2 K; ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb■ 市面上的猪肉都经过卫生部认证,作假不得。 D0 Y2 e! G8 q; M" a$ }

, K" A2 z, z6 E8 ]■ 香酥诱人的烧肉也并非由黑心猪肉制成,消费者可安心食用。
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