报道：廖佩盈
) ]6 m$ y& w6 R0 K5.39.217.76摄影：张日伦
/ \6 |; y- z$ P$ f. v1 L5.39.217.76（吉隆坡14日讯）虽然农业及农基工业部副部长蔡智勇一再强调，黑心猪肉仅限于加工猪肉，生猪肉不受影响。惟，小部分生猪肉业者仍抱怨有关新闻出街后，购买猪肉的消费者也随之骤减。tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ t# r$ A( P/ W/ f
NTV7日前揭发骇人听闻的黑心猪肉流入市场，黑心猪农以死猪、病猪制作成加工猪肉产品如腊肠、肉干、肉丸、点心等再转售予商家，牟取暴利。
$ a; b+ x6 G; h9 I, i8 B小部分业者抱怨
/ V. f: H& r8 F: x7 {# f为此，本报记者特走访吉隆坡半山芭巴刹一带，发现大部分售卖生猪肉及烧肉的业者均表示不担心受影响，不过有小部分业者直言，自新闻出街后，生意惨淡。
/ C9 Q% _/ c2 m5 C! K9 P: T( Z生猪肉业者异口同声指出，黑心猪肉不可能会出现在一般的门市生猪肉档，因为市面上的生猪肉都经过卫生部认证，吁请消费者放心购买，忽被“黑心”二字吓跑。公仔箱論壇( J6 u" m, R- z6 R4 L
至于受访民众则一致表示，不会抗拒吃猪肉，但会减少分量，同时也会寻找熟悉的商家购买猪肉。
) g: u2 _% c9 x9 M/ p* Jtvb now,tvbnow,bttvb消费者刘瑞群（72岁）在得悉有关的新闻后，“哦”的一声表示：“原来黑心的是‘人’，不是‘猪’，我有听到相关的新闻，但一直不明了何谓黑心猪肉，现在明白了。”一针见血的评论让人莞尔。
; E& u" B& `( Q/ a8 K" \3 H3 C: J* stvb now,tvbnow,bttvb她表示，本身一个礼拜会一次性购买足够份量的猪肉，但不会因为有关的黑心猪肉新闻而减少食用。
% j p# Z1 ]( S2 J" Htvb now,tvbnow,bttvb“我一点也不害怕，因为这些生猪肉都是经过政府部门认可的，可放心食用。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 K0 h) W; \! W
叶女士（68岁）表示，本身从小到大都喜爱吃猪肉，每日无“猪”不欢，因此不会因为新闻而抗拒猪肉，但却会避免购买腊肠、肉干等酿肉品。 j! H5 @% c) }+ a! D4 S* f
“我看到新闻时，的确吓了一跳，但这些门市生猪肉我还不担心，因为是自己能够亲眼看见的。更何况，每次爆发猪流感等病毒时，我也会继续吃，只不过会减少进食而已。”tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 t6 n4 W# I2 ]8 O
她认为，有关的黑心猪肉制成品是一直以来都存在的问题，只是透过媒体报道后，才出现巨大的影响。5.39.217.76+ K3 k. U4 I" e$ v
业者叶维琼（50岁）也认同生意冷清，但也不担心会流失顾客群。5.39.217.76* B" ?" f# b* c! K0 _! h
“平常这个时候我早就卖完收档了，今天人潮淡了一点。”9 l b7 C& F; ~( y u5 U* b: n
她表示，半山芭巴刹经常会有卫生部官员展开突击检查，检验售卖的猪肉是否经过认证的，因此她一点也不担心生意会受影响。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 D2 C& s, Y! s
惟，她笑言，仍有少数不知情的民众会开口质问她售卖的是否黑心猪肉，让她好气又好笑。* A3 d+ T$ e$ M; y
李女士指出，自己很少购买猪肉，在得知有关新闻后，会尽量减少吃猪肉。
# j: h7 D, {' J8 w“如果要买猪肉，我也会托相熟的朋友或向认识的业者购买。”" {; c2 a, F! Y4 y7 E% n
询及黑心猪肉新闻对于生意额的影响，中气十足的68岁生猪肉业者唐月银直言不讳，自从新闻出街后，生意便节节下滑。& d( X$ b2 B9 e
“一定会有影响的，今天的人潮淡了很多，买猪肉的人少了。这类的新闻会造成民众的误会，以为猪肉都是黑心猪肉，事实上门市猪肉根本不可能来自黑心猪肉。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 z$ s! \0 g4 q0 `
她解释，生猪肉如果不新鲜很容易就会被识穿，更何况她经营的是需要口碑的生意，所以绝对不会砸自己饭碗，卖黑心猪肉。# f7 z% P" _: x0 g( \
烧肉业者李先生（32岁）表示，黑心猪肉也不可能制成烧肉，因此消费者不用感到担心。1 x4 R* |+ E2 _; L- A
“如果是用黑心猪肉的话，肉会呈黑色且有霉味；腊肠及肉干因为是利用肉碎做成，而且颜色也是黑色，所以较难分辨。”tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ f* w$ | s
他指出，半山芭巴刹的大部分猪肉业者都是从煤炭山的猪农场取得货源，然而也不乏从怡保、槟城及丹绒士拔运送过来的猪只。
8 _8 l* T# d7 i8 P. ~/ Ttvb now,tvbnow,bttvb“我们这里售卖的猪全部都经过卫生部官员合格认证的，如果消费者担心的话，可尽量向熟悉的业者购买猪肉以求安心。”
& j! {3 C& n6 n$ @猪肉业者蔡岷茗（59岁）坦言，死猪及病猪制作成加工猪肉的事情很早以前就已经发生，只是没有被揭发而已。
, m d* d$ E" R2 y“那些腊肠、肉干等，很多人吃了也不知道，唯一的方法就是不要贪小便宜。”
% y( }4 T9 F+ q. t, V" F& |5.39.217.76不过，他斩钉截铁表示，生猪肉根本不可能来自黑心猪，且相信消费者能够精明分辨。
3 k2 {2 P$ V( i& Q, }* h7 t. E& y“如果是死猪的话，猪肉一定会呈现黑色，一看就能够看得出来；如果病猪的话，猪肉会呈现红点，就像得了热症一般，非常明显，消费者一眼就能够看出来，所以生猪肉不可能发生所谓黑心猪肉的问题。”5.39.217.762 E1 B' i' L4 p& J! f, S
蔡智勇：我国食物安全须更严格监控公仔箱論壇. j' e7 Z9 M$ a6 E# n; }3 C
农业及农基工业部副部长蔡智勇指出，随着黑心猪肉的事件遭媒体揭发后，显示我国在食物安全方面，还要实行更严格地监控。
. M8 O1 l" s( v4 U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb同时，他说，农业部也必须与卫生部及猪肉商业者加强合作，以遏制黑心猪肉继续流入市场。tvb now,tvbnow,bttvb d% h5 b0 b$ s3 f5 P" ?0 w
媒体扮演监督角色
* F# _$ y9 @. g* q* ~' c5.39.217.76蔡智勇周六发文告举出以《前线追踪》为例子，认为媒体也能够在监督食品安全上扮演积极角色，譬如提供情报予政府，举证没有根据食品安全制造规格的商家。8 x% |0 p$ ?% \
“我希望更多的媒体能以公益课题为基础做出报导，而不要像一小撮媒体只是报导种族、宗教及煽动性的新闻，因为这对社会不会起很大贡献。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" N$ h% i8 N, V5 x+ f3 n7 m
他也赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。/ {. U. B4 P( J3 |) ^: I
他表示，有关的报导是在极挑战性的环境下拍摄，并成功拍摄到无良奸商为了牟取暴利的手段，妄顾消费人的安全。
, G. N% q3 w" K6 B& v公仔箱論壇监管组：一旦证实属实 对付无良猪农商家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" C4 Z8 b+ @
卫生部食品安全及素质监管组发出通告，一旦该部证实有关黑心猪肉的报导属实，将会援引1983年食品法令第13A，采取强硬行动对付无良猪农及商家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; F/ H# ^, s* @: |/ Y a
卫生部周五晚上发表文告指出，在13A条文下，严禁售卖或提供任何含病菌、肮脏、腐烂、发臭的肉类及蔬菜；不得售卖或提供不适合制成食物的动物部位；不得售卖或提供非透过宰杀或捕杀而死的动物。公仔箱論壇4 ^ A6 Y# B, Q
“任何人一旦触犯有关条令，罪成可被判罚款5万令吉以下或监禁不超过8年，或两者兼施。”
& e9 t+ B; w, P8 ~4 k M% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，卫生部承诺将严正看待由NTV7《追踪档案》揭发，有关丹绒士拔猪农制作黑心猪肉的报导，同时吁请社会大众，一旦掌握任何有关的消息，可主动提供情报，协助卫生部进行调查。5.39.217.769 O$ k, S( u0 a! n7 C
有意提供信息者，可透过浏览卫生部食品安全及素质监管组网站：http://fsq.moh.gov.my，或发电邮至fsq-division@moh.gov.my。4 G' q9 p: ^$ e1 R8 c
卫生部促请大众勿对市场上的食品感到忧虑，因为该部将会持续对食品安全性进行严格控制，同时保证不会对有关食品安全的事件作出妥协让步。
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) W1 \ ]4 O- y* _" W公仔箱論壇相关照片
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■ 周六的半山芭巴刹猪肉摊位，略显冷清。公仔箱論壇# |4 S! H; J/ M+ K
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■ 市面上的猪肉都经过卫生部认证，作假不得。
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■ 香酥诱人的烧肉也并非由黑心猪肉制成，消费者可安心食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: X5 Z9 m: \
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發表於 2011-5-14 12:45 AM
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农业及农基工业部副部长蔡智勇（右图）今天赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。6 K: O$ F9 R( G" x* S. D