材料 tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 U3 S" ^- U# b' ~3 z
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* A5 u6 A- Y$ z$ J" n2 o! D
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做法
0 C" B# N$ X/ g! q b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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, Y8 X; e3 i$ O9 F, W& [8 n5.39.217.762.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。% B1 T! H1 M1 T1 k$ }
! Y% t1 L' X1 P3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ ]0 n: ^0 C* C" o3 Q B2 m
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。5.39.217.76+ E; e2 v0 I4 ]; u8 D
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。7 j: c7 {. A0 z
7 o+ G b+ e5 w公仔箱論壇6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 : {- N9 K# H! ~$ D3 A8 {) m2 T
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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