材料公仔箱論壇! T% c% r2 {0 e0 O7 U7 c: x/ v
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H. {7 ?' e2 p* U9 y5 x1 R
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雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb, t, k+ P9 @3 s
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克9 ?& m8 X+ ~, C9 M2 ~2 E
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( y K) w/ j R6 o1 T4 s: R" U0 w5.39.217.76做法
1 }- ]9 A8 h' ?0 @$ k& q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 t" X! x3 Q: h+ n: M, G0 q8 H6 R
% \" l7 O8 f/ N6 atvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶0 S2 W4 a0 m. `$ `3 s' X! z
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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