材料
+ ~7 O V. ^/ }- Wtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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" P) Z2 g* ~( M- H雜莓醬/ M. g- Z1 F- d& `& d
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克0 ~0 K& \0 p1 T" G- }
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做法
3 w* l$ }# q& @$ J- V! p4 h# Z; j5.39.217.761.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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! r5 s; L3 u& Q% B# Z; j4 _% [公仔箱論壇2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇$ v8 p4 k2 o0 G& r$ h
7 V; v- [1 g5 @: M公仔箱論壇4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。5.39.217.76) h% V0 D; ^& k' H" |
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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% J0 x4 Z4 Q2 U% C公仔箱論壇向日葵一身是寶公仔箱論壇- t4 [! Q6 f* Q) T/ t+ S
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇; ^& ]3 N/ k8 [& @% @* H$ p& j8 w
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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