材料
+ `5 R- @5 o! B6 ~' G6 w全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量$ I( i! _( E( y0 `$ O7 {
) ^- A5 L6 L/ T8 c, l) q+ Q公仔箱論壇雜莓醬
# E3 i# w4 U$ d4 O6 @草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克; y" u" ?' A$ A
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/ I+ D9 O2 U( ~3 c: w做法公仔箱論壇' o, h! u3 u+ p( z, l' {# \
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。tvb now,tvbnow,bttvb" h+ j* C( h" U$ @
9 |) y) u6 r+ S- N# z1 a2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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" S. C6 q- m# \ p0 Z2 T4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。- |2 O8 U/ P4 y) y/ |* \' e* U
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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2 o. U- t! e9 U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h% i( T) a( Htvb now,tvbnow,bttvb向日葵一身是寶
+ }; s/ E- ?" F種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d( d' B0 O1 ~7 C
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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