[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：5.39.217.765 k# |  Y! t5 R: B
鮮蝦.....6隻
3 I1 V/ r& M! h$ A" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb& l# q% }# R: l" ]5 ~; q" N
蜜糖豆.....2碗; R+ z, }: e% e+ y' ~
蒜頭.....2瓣
( R# u7 `  ^, B7 |4 [米酒.....1茶匙公仔箱論壇3 M5 \0 X9 H6 w# G) |) _/ T
鹽.....1/2 茶匙# t8 N- A# K& F* d' o6 y# @6 f9 e
油.....2茶匙
" r2 E, N; V# n6 e" S薑.....3片
! c. r% W0 _6 F5 U* ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
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  R: G$ P  b/ s! n$ U公仔箱論壇
$ S' ]' D9 o' |: W8 L' O, B9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; b! ^5 M4 Z/ q9 c- e/ f1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。tvb now,tvbnow,bttvb( e: s& \: T, t, D$ K

% a4 |: z6 `2 p, N' U# v- @, o' Y: `公仔箱論壇2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J' d. @% D% {

* c4 o8 f( o! h2 o. q# [# \tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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4 J! C& S" X9 N' k) E3 Z5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。