材料公仔箱論壇0 J8 ~7 t! p* P7 U
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙. D" I4 @1 I1 r1 }7 y0 P
公仔箱論壇- W# _/ d( F9 m) c' l' C0 _
tvb now,tvbnow,bttvb' n% ^ C) n8 c! t/ H4 ]
做法) D' s; Q' k9 K. ~3 y
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- V9 y6 L) `1 Y6 K
9 F ]$ U7 @5 _2 v/ @; O% r5.39.217.762.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
3 z6 e+ ?- C2 A5 H, j
9 o; u# \. Q. |9 g |8 |3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ b( e( V2 F1 Y
7 u3 L- E$ z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
# |! T6 E+ p M0 [公仔箱論壇
+ w6 i. b5 e: J Y; n! C) \5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。! [. p8 O H3 K: b
D' `. {+ n; r. ^2 a& U9 ^1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。5.39.217.76( h* a9 l6 ~4 u8 N
|
發表於 2010-7-27 06:37 AM
| 