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[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

材料
. |* s% {3 Q5 D3 w- y公仔箱論壇海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 K. C& l, ]4 i) o: d8 c

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) l4 P$ i8 D3 u: y2 {8 P* Y* b做法
% |2 {6 N/ f) o; s1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。5.39.217.769 C6 F( W. p" `2 T6 P
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& z; Y1 d7 l+ P2 b5 t; L0 E" r

& b& F6 @* [2 J, i# C) T! [, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Z- j; }& q2 b! o
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海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。
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