材料公仔箱論壇( r& m( f) C5 w2 c# \# j) U5 v6 a) J
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
: `/ Y! ^- z' N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h7 f) K* R5 {$ }公仔箱論壇公仔箱論壇& O6 E( Z0 X* ]! m
做法) \' f1 N- `" ~$ {. A
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
) F. `- T; y2 x. x
( C( I, F, g; y' {+ [# j2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。/ I$ k- y) {- O# `
2 R( H0 Y( E1 @) P& }& i公仔箱論壇3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
' n( r& {9 a! J1 x9 |1 F公仔箱論壇公仔箱論壇* _- [4 q# W% A# G5 H0 G! }- u
4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
5 Q$ T% A0 G" `: S F: [公仔箱論壇5.39.217.76. U( p3 f: z$ J
海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。5.39.217.76" D/ [' ~2 t1 n, C
|
發表於 2010-7-27 06:35 AM
| 