猪肉馅饼的制作材料:主料:面粉,猪肉(或牛肉)
! n1 N' Z# Z6 L) m$ l& b辅料:大葱,香油 ~+ b3 r3 M( g% Q5 W
调料:盐,酱油或黄酱
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1 C; D4 L9 d* U* w) {! Itvb now,tvbnow,bttvb猪肉馅饼的特色:柔软鲜香 教您猪肉馅饼怎么做,如何做猪肉馅饼才好吃(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。
& o- s# a" A! m) K, b5 M7 Z5 M l$ t, M5.39.217.76(2) 包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。, K7 \: Y$ A% L1 t) \1 @) D
(3) 上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。 |