材料公仔箱論壇0 H9 x, E6 y6 \- C6 {% p% Z, n
蛋糕材料( |1 _% X1 b0 N/ W& X0 E; R
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb1 d& P) L. a% t0 r# t8 e5 z
o) m q( k9 ~; Q5.39.217.76餡料
4 t& J+ U9 r$ g公仔箱論壇鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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* ~" m2 [' `+ m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v) R/ N" z& M5 w `: b( I4 }做法 / l9 K" q: e9 P9 m5 K
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 {- H" U7 C# J/ e. C1 O- X
" {( ]/ j7 K4 i' p! t9 u& u' I6 R2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. y+ ?& }7 G5 O+ `( S* y
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。公仔箱論壇) t% a9 a2 ~% X! t; U
; ` ^4 L) o" H" K- Y公仔箱論壇4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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