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材料及份量:
1 @4 D% @$ `) S/ _) |肉排 約$30至$455.39.217.760 K9 G4 P1 `0 \! j
料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 b$ V9 a2 E. H3 i4 m
蒜頭（切蓉） 6粒
. U! s) c- y* L" t$ x0 i6 D4 T公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
: j: G/ ^& [, ~6 m0 |5 ~. R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒） 2片
6 `! c. e' x TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條
6 a7 Y* X8 @% E1 u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.76' w. t2 V1 m$ s+ V0 T0 W e! Y) m
蜂蜜 3湯匙
( v" b. q4 p) @; {/ Q- W- f3 v' q) s5.39.217.76頭抽 1湯匙
3 r8 s- [2 C+ E: B5.39.217.76麻油 少許5.39.217.762 j- Y( N3 n9 V2 E7 u$ C* q
胡椒粉 少許
- X6 Y! f; } s) t, D紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# g8 O6 l" b/ m) O
製法:
q# v. q. Y4 B1 Y( P1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇 G& k# R1 m" r; p* G0 Q
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。 h. B1 ?! ?) y I- J
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
! ^+ \; M; s, ]/ `, }4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
5 h6 L; t* A5 c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。* p V+ B& \6 J! y
) ^" @& l, u. c5 J7 M5 H6 |* W& U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ e4 Q6 \4 ^
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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