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& Z$ p$ c8 z. ` Ltvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:4 R) [4 K$ k- B1 R4 `3 p: F
肉排 約$30至$45
& l3 H4 b* F( v( g9 |3 ]公仔箱論壇料頭:
% S3 N j6 K! btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.76* N( d8 @7 X6 |* O7 Z: i
蔥頭（切蓉） 1粒
# j. S! U' u% wtvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片
1 j9 V( C3 X0 b B* R0 o# b; F5.39.217.76青蔥（切段） 1條
* f+ ^& a, W$ _5 p& J; c公仔箱論壇調味料:; S8 F- @* C; v& N, V6 U( o
蜂蜜 3湯匙
& `* [2 }: l* Htvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙
$ ^3 W9 S6 p" a8 G+ l% O7 H麻油 少許
M; f {3 L' r: g- F. q& a胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ S, F+ ]3 B) T& A3 D* f6 b
紹興酒 少許
9 g% E8 y/ p$ C/ ~" ]製法:6 X6 M6 N# X/ k# O- w5 a
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
: L( F M$ ?* U/ k5 O, |公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇 L" e7 f7 S9 F) ?8 P* b5 u: R7 W
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
3 q3 ^) Q4 B/ r8 `: T4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 W* I7 C3 l/ g# P; n9 z$ u
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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4 ? k+ S5 m, N4 S g3 E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) W9 X) F( X: h: ?
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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