[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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& H: U$ g2 i& T+ y" Q' P0 K' w9 J% H材料及份量:& a6 L' l% w. U: Y+ F& g3 k
肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 z4 X) ]  g! @! j# _
料頭:
/ H- |4 S8 J) b( a* x5.39.217.76蒜頭（切蓉） 6粒
4 S/ S& ]  j! j  R* Y' U4 l" r公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
3 @3 H* \% A* M: w8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒）　2片公仔箱論壇/ q8 E/ F- I( e, a6 s; `# A
青蔥（切段） 1條
4 n  J  C0 a) Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
( W4 ?+ N% @. V蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; v- W1 D" g. a6 X( M: k
頭抽 1湯匙
! l$ s( C) N0 w公仔箱論壇麻油 少許1 ~5 x1 S, H; j2 ]' W
胡椒粉 少許
2 `0 ]' u2 j  g) u' m$ T8 ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 {8 A: o0 G. C$ e  _/ a
製法:
  k, g% Q# I' B6 t6 C8 }8 J+ p* A' Q公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。5.39.217.76' f/ g# w. J. z/ U# u/ Z
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
/ h1 b7 E5 h2 h5 @: }) S/ k# l3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
; h2 V% N1 Y1 M* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
/ S" z0 }" Q, U% p: R+ z% _公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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; n$ k* ]9 E- E5 Z5.39.217.763 K! L- d) j. K8 Q' X
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