[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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, m; ]1 I: S$ ~/ utvb now,tvbnow,bttvb材料
' b7 E4 Z8 Z# z$ @# W, v冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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; B$ h' e( p6 {4 I( r9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ e! H8 A9 P* w: E5 S2 y6 y3 r
做法tvb now,tvbnow,bttvb" \2 a! U; P& H& \: \- M
1.將洋薏米加入水浸 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! \" h. v' O4 W: k

' K) m" ?! d$ s  W; F2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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8 O1 {: H0 ?' C- z4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。5.39.217.76, M6 S2 T3 G& g
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。