材料
9 b x# ]0 L4 a" I6 B( Itvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許# ]& ~4 t# L; T" c/ r
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& Z: C1 H3 A; x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* W( D6 X/ o
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。5.39.217.76) f4 O( ?2 N( X* U# `9 k9 r- X
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。) A. F3 G2 j2 e, \
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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( O" e. i7 K! \2 V) f$ _4 g2 M! P煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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