[中式食譜] 花鱼

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/ O9 e* O- s( x6 ]1 p" Y1 g公仔箱論壇主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）- d2 v' d* v" K+ O# Y0 S) p* A
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配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
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7 t6 j* n* P% v' Y, u, V2 u/ m( J  G5.39.217.76做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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