[中式食譜] 台湾三杯鸡

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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.766 d  G( N/ J. R: [: B! j: H) Z3 u
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒5.39.217.76, p7 L, g+ C% j% r9 a4 ?

$ C! d% a4 R5 m1 q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ |) A/ g" V0 z5 K1 v
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 - K& f6 z; D' t( ]1 e
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
9 }2 l$ v, D+ v. j. E$ _5 y. x* z* E公仔箱論壇改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 公仔箱論壇# I$ n! v4 A) A
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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