材料
4 q- u2 C$ x8 [, I6 c# ^公仔箱論壇鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
/ x, C, \; q: x6 e4 L% |# [4 X; Q% |7 k" s
1 j) V* j6 X/ E @+ M- K做法
" m8 X8 h# C1 z2 _1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {) V& p" v& y1 s2 ^9 C. k0 T
6 c4 {7 L6 H2 `& `2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。公仔箱論壇: |4 ~5 k2 {+ _. |5 a
. M; L- o8 G @1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。5.39.217.76: T4 [0 D; e$ _& G, L! a# r8 Y
/ {0 [; K n4 H- x7 e3 A5.39.217.764.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。5.39.217.76( ~* P" ]/ W7 H6 [% a
2 ~1 k9 P# q, U5 f6 C5.39.217.765.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 7 d* D* x7 s$ F7 o* t% p
' }: p# k) H/ d: _, t7 N6 P$ x9 p5.39.217.76
# L( P" E: B8 V- ^. G公仔箱論壇貼士
1 { s0 ~# n0 s% E9 e% w' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
3 z2 \' {6 d8 k2 f公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 