材料5.39.217.76) P m1 g, }) n$ s- s5 h
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙5.39.217.76+ X% @& R, u1 ?1 o. r0 f
+ Q: X+ w' @* c( J4 r: M: r
9 [- j" Q ^0 y) P. N- U( }( y做法
& S& f" k) t% x: @/ f8 M) P1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
8 h! G1 h9 ]" t4 w, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: o/ H3 f9 {2 _& t9 q! _4 M
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。- v+ t7 }% _6 ?: \, ?
+ Z! T% `+ E+ Z& S8 _4 h" c4 D6 L3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。tvb now,tvbnow,bttvb% }. x$ q0 V' Z
0 f# C& M0 O9 W& X4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。/ e! `" S+ Q( s& u+ p i c
1 ]" }' U) b+ |) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
1 ~3 `$ Q* ^! n+ xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~7 ~* j' l, y" g4 N8 K" q" R5.39.217.76
0 M/ x" v$ f' y- w" h5.39.217.76貼士
5 `, B( C" P# ]( H; r3 h- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb5 C& w: J) I' U5 a& x1 G) _( d
|
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 