[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；公仔箱論壇( s9 N! i( |, |9 ?' N

& H( ?  B) J, O3 N$ a* D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ `  u6 k! j$ n3 T
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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' c2 ~' C9 @& r- Z0 S. D. f0 I5.39.217.762.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb  p3 @% g3 O# `4 z% y' W

% c. ?" M; ~. }6 Q* R0 ^4 d3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;6 g7 b6 k, R0 t5 |- `

( d* Q! W% U0 X4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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) a$ F. J' h& ^+ ^5.39.217.765.下入青瓜，炒两分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* ]/ H: i! o1 h
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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