[中式食譜] 辣子鸡胗

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3 ~" x: c* }3 i- C, r! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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/ Z4 _' D  m" T3 B% D& F8 W做法：
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 Q: h& H1 x  h- w( z

4 X) }/ M% G+ C: U) E$ V2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;公仔箱論壇7 @' p% C9 s& c' d- m, `. }

4 r4 I5 e, I* x1 ?) Y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;* o' w$ B$ R) W, L2 r7 ?

3 W6 k* ?8 g7 n& ~) ]7 b5 O( U4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；, H- d. {6 V6 x& X, X* ]6 q
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。5.39.217.76* Y# f9 Q# |  w. v/ w8 D( O: ~

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