[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：5 l5 [$ k6 A" {; ]+ x  m! Y
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。tvb now,tvbnow,bttvb' h; n. s6 b+ |9 W: b2 ?9 N. _, E$ n

  a0 T, X; J! T2 Q; C7 x& z$ J0 }8 V2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。8 [9 J/ d/ Y0 _9 I' b8 Y3 i" O

+ A" P: U& F; Z! w3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。公仔箱論壇) M6 M, y9 `" _3 r* p1 D  g! y
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4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 H6 K0 S& R