[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
  D: k, J% }; H: n2 M  Q金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! v8 p) y& L1 y6 y& U: p

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做法
9 ^4 E8 z8 G* H2 I) c1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。: h* ]" u6 [3 r6 F( z7 Q8 p9 K
公仔箱論壇9 f# l! V' v+ a- c$ M
2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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& a' }: H9 R& x/ T4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 * k# j$ ~$ f# |% E6 V4 t

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