[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
# s# F# @5 `! I' i5.39.217.76金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許公仔箱論壇6 |: B6 _& a6 @* ~& r

  d8 l# ]. E6 @5 `- t8 ], \" r" }公仔箱論壇5.39.217.768 a1 V" R2 o0 M9 Y  \- L8 O/ V) G
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 y' ^* V. {) p# g. d
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。. p" g+ u* d4 ]8 g) \
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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4 m0 v7 y$ `) y" z" x9 U/ v5 p3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。公仔箱論壇  n  {  Y) d5 G4 [+ y! b

; ]/ e- Y" x/ p% X& ?0 L7 Y( E4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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