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料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
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1 d) y: x; U0 E- X3 \& a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
i- k8 w/ ?* u; b8 d; J/ r公仔箱論壇1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。
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- _- ^( ^1 u! `# U2 z% l5 atvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。5.39.217.76# Q+ Q2 a2 q: p7 c
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3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。5.39.217.764 F0 }- k4 ~* C6 Y# ^0 e/ M, h
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4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 p% E+ J1 c8 c
% r' p: o+ g* j6 Z h( r5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。公仔箱論壇/ g, I$ Y& p# L9 [; m( s
5 s" R* t; C. v# ?( w. C) o! V5.39.217.766.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 L5 K, b2 O" o
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貼士
7 O& S" S$ ]3 ^ W+ `5 Z3 `5.39.217.76喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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