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[西式食譜] 炸大蝦腐乳 Cocktail

材料
% k& G. E! [  H7 j5 j6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽(切碎) 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬:番紅花 1小撮(約 0.2克)、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
: N/ }* d# j6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& Q5 ]. L) f

/ h+ r) _" _5 Q' z( F" M5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 t: N  e8 f2 w
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。
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8 F; o" h- N8 [5 _' X& B. P6 c/ H4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
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3.將蝦撲上麪粉,蘸蛋漿,再沾上麪包糠。
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) `( d% u, w% z& |/ v& u公仔箱論壇4.燒熱油至約 180℃,放入大蝦炸至金黃色,撈起後以廚紙吸油。公仔箱論壇5 Q. B. q6 f4 [2 I' q" o8 s, m

2 A2 n9 }8 \3 X4 Itvb now,tvbnow,bttvb5.番紅花用熱水浸 3分鐘後,加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬,放入杯內,伴以大蝦同吃。
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6 P& O& |9 s4 G& E0 n! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 @2 f) z$ g% t
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士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆,幼粒的口感較幼細,可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ E/ O2 L1 R$ J# D! j
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