材料, w+ q2 z" t" |2 t. m
新鮮龍崗雞 1隻、水適量
5 V! b ?$ x3 I" o
6 E8 S {: P( t8 y u+ l6 Z雞湯材料
3 |; n. v2 q6 M: H2 r* y" {5.39.217.76鮮雞 2隻、豬肉 380克、金華火腿 38克、薑 500克、白胡椒 8粒、陳皮 1片、紅棗 4粒tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 V' S8 X+ j3 |' \
$ z2 L H* P+ t4 k公仔箱論壇
; m' N1 g8 l' p/ L7 B公仔箱論壇做法
5 P9 ^( G- h4 v) c6 u8 ?公仔箱論壇1.將雞湯材料放入高身大煲，注入水至浸過材料面高一倍。. V, P3 c. T3 q. t) U
' a4 ?4 T: O4 Y% f: J7 t5.39.217.762.開大火煲滾後，收中細火熬最少 4小時，至湯汁濃縮成一半份量，隔渣倒出濃雞湯。
6 M3 \) R' c4 ~/ e. b' ?+ etvb now,tvbnow,bttvb
1 Y% s' b; W" e5 v& C6 Q) i公仔箱論壇3.開大火煲燒滾水，放入雞隻，水要浸過面，待滾起後熄火焗 30分鐘。
( z& @( I3 A. g- z3 s4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
- v! W8 }" [$ r5 A7 [' x6 u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出雞隻，浸冰水 3-5分鐘，斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ t8 w4 N( l& `
2 V5 m8 |" z5 d; I, F
5.燒熱適量濃雞湯，反覆淋上雞件 4至 5次至雞肉暖身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 h$ c7 y, D2 Q
5 _0 O2 b( G6 O% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r* z+ b# C5 z! g貼士
! ?. Z$ m. c1 b, T. o0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞隻焗熟後浸冰水，令它皮爽肉嫩。
1 R5 F* \* G7 B }) g5.39.217.76 |
發表於 2011-2-25 05:29 AM
| 
發表於 2011-2-27 08:00 AM
|