材料 ) f" e8 n! C8 u2 T
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸* y1 m$ f% |5 \6 m- c
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鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @1 ?! F8 @$ p3 C" W8 V
- [ A! U) V: [% s W6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% u; I5 i/ `( x
做法& \6 o* l) M6 K- e$ s* |- p1 @) l
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。' s5 D. j2 O# O; c0 ?7 m6 {5 }4 T' x8 @
( _ l% |' A+ v4 p! h8 E% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 T( d- }! [2 E
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。8 q1 i; Z4 t, u# P" H
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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