材料
) k8 C) L: U! \/ @( {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% l# Q1 C4 D3 V8 l$ g: [5 x6 R) W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ l) V1 j9 E7 {+ X2 m, n
1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。5 n% C% O1 J1 {. @
. \. d( i1 z$ R' {& H5 }1 }1 ?5.39.217.763.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。4 E _; K4 O7 |6 b) _1 A# D
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貼士5.39.217.76: x% H$ H6 u5 X4 |: ^2 ~5 j
紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。tvb now,tvbnow,bttvb5 H8 r- H1 g; F- P2 d
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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