材料2 l+ ^) L4 k4 {; V6 w3 I1 m) ^
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許6 z) B9 _: N) s1 t4 g/ j$ \2 y
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調味料公仔箱論壇" \+ p- D# K" ]" N0 A" }
鹽/糖各 1/3茶匙
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- o; T( Y/ W K% q做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" r, n4 f) B, z- `
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。4 @$ M% [0 f' ?; e
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- k) Z% p- C# S
) n6 x5 U: n# _, Y$ @7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I; {( H9 e, V4 P. a5 x
9 `. v7 @7 o* g; b9 L5 ?' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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- R# _* X. ~9 q' ?6 y' s公仔箱論壇5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。7 F1 X. f& o% E/ A& Z
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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