[中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 D2 L7 i* V5 {
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升5.39.217.76! x- u. O, p; _1 x5 ~

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/ U* l. {3 A& D; \/ d: u1 c公仔箱論壇做法 5.39.217.76( i; n% P  H; E( J+ c
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。. p, u7 X5 f& D/ D
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, A7 O) J- W% W/ \/ f  i" e想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。0 U. q  c0 }& ~/ A6 r