馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
( T+ n0 f& e9 p' a" t0 ^% S6 ]" jtvb now,tvbnow,bttvb. C$ M9 l) l* W. p c
雪山上縱火) R! ~0 K! k+ ^: o& M3 y! g/ X, p
$ O/ U! j- }& W, Z$ U; @每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 b. D( _4 y8 B+ m
7 H# M" g4 C9 B' h( u# N* Q% i" l5.39.217.76
4 l* }3 `0 @( R5 T1 F公仔箱論壇■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
3 Q! `9 ^7 V; K( b% X: J公仔箱論壇. C# T$ K6 t \: k, A) e+ ~! J6 c
 8 E/ Z" ?/ g R# w( u+ B" o
■即叫即製的馬來喇沙。
4 W3 v+ w0 c5 H4 ^$ M4 W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j0 M" G0 S1 M- \% h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌大雜燴公仔箱論壇0 I5 g# m$ U, D1 ]& A
 tvb now,tvbnow,bttvb& E' T+ d% y: d4 H' b6 u9 n5 H0 Z
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 Y7 G! e2 X7 u: i
公仔箱論壇! ]5 Y' o$ ~% A6 n1 f$ |& ?
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
1 J& P3 n6 E+ I6 l3 {) Q. N5.39.217.76
4 s& E2 y- O( x9 q鎮店德國烤豬手
6 s- A6 q( T7 ^4 y- W) e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ [6 d% \( a( R# `3 d7 o
, |1 p7 w: ?8 s9 d7 b* B! [- q馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
; S+ l4 }/ }5 Etvb now,tvbnow,bttvb
' N' n1 H5 X& t( R/ I" a! f 公仔箱論壇$ P& d* `2 K: \# O) M/ \, b
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
# O. c5 ?# V6 g8 ]% \ Atvb now,tvbnow,bttvb- F& ]: v w' i o7 w$ R
9 T" A+ R# E$ |9 W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）tvb now,tvbnow,bttvb' s4 Q/ l9 r" I) d' W8 x s
: t" }& v% E$ d# E! \& q7 gtvb now,tvbnow,bttvbOma's Kitchen }4 o! A6 k& C# ?
P% n5 h5 h3 h7 G* w7 A8 b5.39.217.76
9 D7 V4 ^7 ^2 u$ N+ T地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場
- o% d4 f& G! E% Z0 d8 L3 O8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y G5 x% s8 W! q" g
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者5.39.217.769 O+ Y2 I+ g1 U. Z3 G+ z
5.39.217.763 ~3 ?1 u# n5 Q$ F
抵食石燒中亞美食自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb3 J, n" \. O- i: m
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 tvb now,tvbnow,bttvb& q: G) V1 t2 R! P/ M: |* l
6 v" [1 M7 l- @6 z) {6 @9 G% o5.39.217.76 6 q) ^! l8 I9 \) H, `* t8 r- \
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 