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材料
7 d) b% h' R i- ^5 q A! m. s5 f7 N公仔箱論壇碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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甜湯材料tvb now,tvbnow,bttvb( r# X" ^, H6 |6 s9 w
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法
9 z: h, H* L( x Y9 R- P6 [8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& Y7 G2 B) g+ ?
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。 ]% s- [; x% @
% L! A; Q& ?) ]* N: ?% Q5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ V! E2 Z4 L) l; z9 z
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。公仔箱論壇' \* x( C; v( d. B* k! C U
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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