[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb& f  g5 f2 `: X# P; W/ z) C# e

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調味料
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香草瑞士汁 4 湯匙   @) j% k; r4 V# ~3 B/ V

0 ~3 N  x' b: o$ m- M5.39.217.76芝麻油 1 茶匙
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做法1 K/ s; Q. J3 K$ [
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。: _/ v5 S; v; Q/ [/ f
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2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.76, D+ K  i1 c, u- T" _. q- e

4 g( j: _/ {' T1 z3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。
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4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。