[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
2 |7 B) d5 R" o" p' q+ G8 N材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- [. o* ?& R) b- \6 q+ }& N7 w
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇4 ^& t- G. b! K5 c' P
做法：7 R+ n" I8 \( J
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 G. v7 C4 u2 p2 Y( |
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。5.39.217.76( S- _" g) Z2 ~. M7 e+ n
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: s- c  I: P3 Z0 G" O* g
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
; s/ T7 l8 q. M. n3 {8 O& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 * f8 o6 W$ d' B$ {
做法：9 d# H& W( u/ x8 i1 l
1.煮芋頭公仔箱論壇* |5 T* F0 N% p+ g+ N
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇: U* D3 e1 E" k8 ?5 g3 b7 U# Y, o" @
2.炒蔥油( A/ D" m% h' T
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
' M  A$ `4 K- f2 @' o8 m. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.淋蔥油
( D8 ]4 D, {$ q0 e& `  \將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5.39.217.763 t; U4 R# n% F, W- W5 ?
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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- k9 b; W& u& U  x0 }5.39.217.765.39.217.76; {  m7 c) @4 B) F$ z# i) ]: l
烤麩
8 r4 _% n$ X! S9 s8 I& ~  q3 A& W! K, |5.39.217.76材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 c7 s% u/ s* }9 s, ~. \4 n
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
( _( `. c7 V9 R* p7 ^5 G+ b7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 b, v1 l& V# f; Z/ \% h$ v
1.油炸
" H, L$ G& G6 U5 a: s; w. m& t公仔箱論壇烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 公仔箱論壇2 ?: P, h7 a* J$ J0 t
2.炒料
4 b, @' L# q' l, W" W將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
0 `; m* z! @. H: O9 ~5 v( D公仔箱論壇3.加醬tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 S$ m* Z- s; _
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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1 F! n* X% O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！