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材 料3 B! w( t% f" R' j
韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；
0 y7 M' |. \1 R4 O' q, s6 ~公仔箱論壇5.39.217.76" O% C9 X$ j6 X* z
調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙5.39.217.76% O& Z* b0 N/ v- p0 l
. ?6 a5 |6 M( K' D7 }1 \) d5.39.217.76做 法
& ]. x. h: r" v9 ~) V4 \1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb. f& L! k" R& W# A" J% Y2 g
) Q+ N+ [: i5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。5.39.217.762 l: ~ s, R* t1 i- t
" m- I2 m+ C" q, W1 q! m3. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- _7 d( v9 }) U- F9 P# c4 A
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4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。3 \% h% P8 h6 B. d- D
3 x0 X a5 @! y6 _3 N公仔箱論壇5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。
0 |1 H# T' U2 T0 s2 j* v公仔箱論壇公仔箱論壇0 g( h0 r4 H$ g
貼 士
! h! b# l* k& r: W* t, y2 N粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。 |
發表於 2008-3-12 10:41 PM
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