材料A:
- r$ V( s; a; }$ W肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ Y. c# e0 ^: ~- v# t) Z5 C: L6 v
黑醬油......2湯匙& d. r, K$ X; @2 o
公仔箱論壇$ b, K. u5 a: z
材料B:" C3 t" t; ?$ U+ Z& d
雞上湯......1600ml5.39.217.766 z( x/ f: J y0 d
油......2湯匙, D1 a; @2 `7 ^/ ]& H
+ l; |: J( q; j9 w0 {7 m2 s公仔箱論壇中藥材:5.39.217.76! D. h, F w: I; _
當歸......4片
2 K: _6 @1 m+ c w* B& d! g5.39.217.76黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb* F0 G2 T1 {$ ^8 T1 u$ K! C0 g( L8 Z
紅棗......10粒 I) {' X' F7 C4 ]- I4 A
淮山......4片1 O3 j7 C4 `9 ~+ W6 D H$ j
枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb [- K5 Y; `; ?
海竹......20公克5.39.217.76/ Q* l8 p9 ~ |% e5 w" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( m. V; }% L& |% c6 C0 V$ f
調味料:公仔箱論壇1 O: i2 O6 P# d, [
醬油......2湯匙
1 g% m4 z& T& G* {, J/ B5.39.217.76糖......1/2 茶匙
( n1 A0 w( k* k6 v& `8 htvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙5.39.217.76* V {4 l! t' @6 x) x& A( j
% w- S- v6 o) `7 x& M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:5.39.217.768 [/ y- Q+ }8 X' T+ \, v( a: Y4 ^( \
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇. c1 @; {' i. b5 V& ~. s- Z! d
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。% X' O7 @' O+ U8 F; U' z
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。" Z) M* G3 F5 y. g9 [6 h
- I4 S x6 Q. n1 k8 h# W) M. bIngredients A :1 o! j% v( I: X4 L
1 chicken公仔箱論壇7 i0 w( Z! p5 [
2 tbsps dark soy sauce
) ^' q! s1 |/ o( X i# g2 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ Y! |( D% }: ]+ a2 H3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
( e' t* ~) y8 P0 T/ ?* z& G! \1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, S& [# A$ Z9 O; g; s# b5 {, e6 q
2 tbsps oil 5.39.217.76# B7 S+ p- D# @: y/ ]3 s! r7 I
5.39.217.765 i/ |+ Z3 A1 z/ k3 C+ O
Chinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb' w! r& s! S" }) ^$ O. Y& U6 \
4 slices dang gui! [* x7 Z/ {, ~# \- w- A
4 pcs dang shen公仔箱論壇0 v' f$ T- u/ U" e. O
10 red dates0 v) \+ Q; {; }
4 slices huai shan: N5 k9 @0 j3 W8 W' V/ {
3 tbsps gou qi zi
`- p2 h! d- Q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu
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4 L5 U9 s7 R. E7 s) F3 [% Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. [3 b* O4 x1 q3 x" V$ o
2 tbsps light soy sauce
$ @1 o1 R- s, l- M; Otvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
6 d' W" |% E7 Z6 s! O t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
& j! D" v# Z$ l: B! K. ^: V8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# w) H& c& I
Method:, c0 g( M) X7 E
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.76% X4 \1 w7 b5 R$ P I4 s% S
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
0 N' {" K0 s: X# B& z v/ d) H9 z公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 A* M+ B& Y3 \ s% [8 E
5.39.217.76( i. g; s# \6 c9 Y6 z. p6 Q, K0 T3 z
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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