材料A:5.39.217.76( w& b. s3 q4 N5 |* D; E% G
肉雞......1只(約1.5kg)# f1 j8 ]* S7 G& k1 ^/ }$ Q6 J
黑醬油......2湯匙
& L2 V/ h4 L dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R/ Y, Q5 d! K3 u; L/ P
材料B:
# J1 c6 v! ]/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
: W8 A; ?5 [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {# C) G% g7 J
公仔箱論壇, w6 U) o/ U8 P& p T/ ` K: c' g
中藥材:; P' Y# k- Z& o7 j0 ~
當歸......4片
- D8 ?% }( N8 f9 V3 n1 K3 u黨參......4條5.39.217.764 \) A! _& v0 b; \. I1 W, y% M
紅棗......10粒
5 T6 |1 W2 t6 _3 I公仔箱論壇淮山......4片
; X# }- T7 |: [1 `. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙5.39.217.762 Y; G# @/ t+ y2 d
海竹......20公克
+ E; V1 A& q# K* m1 s! b# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" J; [- u. `- {! m2 V
調味料:
8 G% |- [0 k% Z3 u5 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙! I, i$ ]5 z# J
糖......1/2 茶匙
: G1 ~3 ^ e- S" ^+ a/ L公仔箱論壇鹽......1茶匙
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烹飪過程:
) O; R2 a. U4 F. c4 c. c% Qtvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# |" c9 {7 H# V. {8 o
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
* x9 e4 {4 r9 E) v+ z/ ?1 h0 v4 t& U03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
% }/ y3 K& f9 C l* E: v5.39.217.76- z2 F& D. Q' V5 e8 q
Ingredients A :
: A1 A5 h6 ~0 M" s7 [3 K$ k" q1 chickentvb now,tvbnow,bttvb3 f; x2 x" s+ N* Z% y
2 tbsps dark soy sauce7 {2 F' }2 Z- M3 {. \5 O
6 [- O; F% Z6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :公仔箱論壇# ?! s/ D* [1 j l8 E
1600ml chicken stock* W. a% i4 I, ?- f" O* a" p$ f* Q
2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ G1 L# S5 Z$ c, M1 _. [- G8 j. W
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Chinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ I0 F+ o+ V/ ]3 ?
4 slices dang gui
( R2 J8 E/ r" b, _# p4 pcs dang shen% W. V# P, {- B B3 o+ t
10 red dates
3 N4 ~" j; d/ @# f9 r. i$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ e+ _, ^3 V& ~' v* x
3 tbsps gou qi zi
: S# m" m6 b# R3 q: d" Q$ x4 }公仔箱論壇20g hai zhu5.39.217.76! |/ k) b/ N* P# p: a- c
$ M* F2 d; ~* D4 M# |8 S% E% C公仔箱論壇Seasoning:公仔箱論壇5 g6 E u& ]' t$ u* R
2 tbsps light soy sauce5.39.217.76* S X& G( O, ?! A4 Z% b. _
1 tsp sugar公仔箱論壇* a% V5 z1 V8 L( h* D1 v* V
1/2 tsp salt5.39.217.76$ H1 K- U& m$ u) C( i+ w. E- U: C
! U: W# C6 u2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:& n9 I& i H, C3 a
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.766 V( ^* _, m4 ^
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 n: {: }: o3 h; h1 Z' _& V
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours., Q0 A4 p" P# e$ d# o, r' P' G2 h
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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