[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料
/ a4 y9 f1 d" W& u. X' e活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量公仔箱論壇) j) D2 m- _8 D! p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 m; A$ I4 n3 k7 n% V
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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3 o0 c  m. H/ c/ q$ G2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ c. O/ X! X! k, W- `

. D) ]0 h8 L7 n( H+ C+ u公仔箱論壇3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。公仔箱論壇2 H( v1 [) ~0 g5 M; E) {0 V! C
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 公仔箱論壇3 j8 B- r/ V+ l3 A( X- |

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貼士
+ A- d& o& o  B0 j; @) C煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb' G4 n- a) v& S9 |5 W3 h/ G" v& e' S