材料tvb now,tvbnow,bttvb: W, r% s2 s, s/ }+ j# f
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
- Z& k' i+ h4 R+ [# X4 `公仔箱論壇
+ [! j2 f& s* D+ H" ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 v8 A3 V* n' i4 \* h
做法
) R: S+ G) M& A6 p1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
: @( \6 o6 e; C! D: d
) S' [& @4 ~ Y, ~" l( o公仔箱論壇2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。公仔箱論壇1 [5 P2 J+ }. }8 I, u& s: p
5.39.217.760 B. O+ ~0 Z) l$ z3 G
3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。公仔箱論壇! m& e- K. l" t d) s3 H; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 z+ y. s, {; V- F8 x
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 ' M+ ~, p& _" K( s Y2 D
% ~' x( X; s& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 ^4 f9 h" _* ?8 h( k
貼士
0 C) K& C( z6 p8 f l* mtvb now,tvbnow,bttvb煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。公仔箱論壇% } p7 I6 s- K+ ?8 B6 V' H) h
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 