[中式食譜] 鯖魚船場汁

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材料
( |( u9 s! j/ B* N5.39.217.76鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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調味料5.39.217.764 E& B8 b( R/ w9 c8 d) C) Y
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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! i! T4 C: h4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ ~( J5 ?3 q7 Q; M8 k1 u+ h; c
做法
1 o3 k* r& ^; Z. z. v4 X1 Y& ]1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。5.39.217.76- P1 y- g" L* S# b/ ^) E

7 c: Y& d3 |4 n$ p$ Y. Y2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。公仔箱論壇( P$ x, r. Y( |+ P) x  Q

% p) P: i# b9 _8 L, d公仔箱論壇3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。公仔箱論壇3 I+ {+ A$ N! }! y7 g0 n1 L

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若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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