材料
7 B7 s) L' T% n" ?" `鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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調味料
$ Q9 T+ N/ Q- d) N7 R3 `5 O公仔箱論壇淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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做法
, S9 F' H8 ~& b& O5.39.217.761.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, x- Q8 M9 k2 w' ~& N& p+ c
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。0 Z: k$ O; d9 n6 s4 {5 ?( \" e& w$ C
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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貼士
2 M' l1 B5 U; @3 z5 o; Stvb now,tvbnow,bttvb若買不到日本柚子，可用青檸代替。& Z. ~ N/ D- J
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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