踏入冬天，又是白松露的季節。白松露以意大利北部阿爾巴（Alba）出產為佳，每年供應期短，產量不穩，加上其獨特芳香，甚是矜貴，被譽為「餐桌上的鑽石」。Cucina正供應十道白松露菜式，全採用阿爾巴出品，配以煠鵪鶉蛋、魚子、三文魚子、牛肉意大利雲吞等，每款菜式$268至$788不等，平均用上3克白松露。網上預訂6位以上可獲85折優惠。
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地址：尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店6樓
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發表於 2012-11-24 01:26 PM
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