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; P z4 q: }1 w* i7 ^公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 G! O9 l% d; i$ F" Z/ k& M0 F
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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* q" O) J6 l0 ^0 j Q醃料. }) T, A0 ~5 k, O! B0 k
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 m% e+ G- }' s) ~( F+ V
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇* ?0 ~! Y* p$ H! ~) n1 E
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做法
7 V. \! Q- t9 k2 W5.39.217.761.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇# B0 [6 D: \) A4 R, {* X. r" i
+ D# @6 K8 O, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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+ h( z% u; e# I% K8 e! E0 F3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, l& T7 g1 M4 D+ k5 m
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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