[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` @* |; l; G1 g# P9 w
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克5.39.217.764 u; ~0 Z0 E- q: E7 n' `& |) x
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調味
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! O; ^1 ?& i p+ Z$ {

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 u; s. e8 V- a+ G
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 z) S! r- W
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。5.39.217.76* b& ~& N) p+ P$ D, W: @
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。5 `5 K4 E; H! T9 O# {0 g* ?; v

5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 5.39.217.76* U( g! C/ H8 x3 A/ y- K! H' T
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青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。5.39.217.76: c, K' k5 V6 w+ z8 T/ t0 z: X8 \

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