[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 P* N. U8 }* E# L
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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1 U; x; b$ S5 x6 k調味
6 S! r; O9 ^6 H1 T5 P# n番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 g* r3 o% r- n' m5 `) t2 h6 }
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N" {* x2 e' G( Z% ~8 x

7 d1 Q' \3 s4 T公仔箱論壇3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。0 q% `+ S3 _5 y8 g5 a; _5 q( A+ e! ^
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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" B; I3 ~. j. rtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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