【材 料】 5.39.217.768 D1 Z9 _. w! l0 D3 N- h# ?
+ I; k/ J6 h# G8 Q: E1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紫米 100公克 5.39.217.76+ E3 L; D5 q7 n; [' m
長糯米 100公克
t) H' J$ D/ t5.39.217.76水 180㏄
$ l; e" Z6 g! E% K公仔箱論壇雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ C. r m5 h. p# }
紅蘿蔔丁 適量 公仔箱論壇8 E2 A! n( H# [. v* z" \
低筋麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( }! }6 f( i' |$ Z( ~' \
蛋液 適量
4 c' s& p* R6 o; b- y麵包粉 適量
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1 t* W: J2 z: B0 C) l' G, K5.39.217.76公仔箱論壇7 I) u+ G9 o3 c1 @0 [6 G: e
【調 味 料】
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2 Z- Q7 i; b+ b9 j& w' H4 `2 p0 h公仔箱論壇鹽 少許
% C. Z- D( H5 l7 P6 B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 少許
]" B1 Y3 ?2 t( q$ f, `* Z, A公仔箱論壇白胡椒粉 少許
5 M& Z" U' W, R0 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
3 C7 {! j1 Q& M! @5 H% vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 公仔箱論壇+ @3 B% ?7 R) q, M( r+ B, Q* R M
5.39.217.76, |7 b* ^* J: }2 u+ u2 h* u
$ z$ @( J- V- ?- o$ r公仔箱論壇【做 法】 4 K9 |5 \* F: e+ f: M
- p9 p8 X0 N0 ?9 w. ]5.39.217.761.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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, [3 o' r; A2 p5.39.217.762.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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" ]6 ^, X; F, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
7 p# N5 ^8 D2 A, Y% h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# Z" @. q! L- D& b. ]4 x! {
4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
, q4 N6 H( I5 H0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E& M% ]! A6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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