[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】
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5 j& i4 G9 T! L, L3 j) j香炸豬排 2片 & q2 F( m2 ]& ]2 ?. k  \
九層塔葉 10公克
1 z% h& ]1 ?' ]0 t" I8 n4 g2 w蒜末 20公克 + d: P9 A/ X: O% y! F' W
辣椒末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, u+ E) W0 f& y( X
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3 X8 |( r$ o6 `! Y  \) S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.76# \  R& d8 s+ C6 o% m: M

# n: \  n% ?0 z9 F0 z4 `6 t) Atvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙 5.39.217.76$ g! Z% F( I# S' k  B5 L1 `& [' I! T
水 1大匙 5.39.217.76! ^/ ?$ X0 ?! z2 }, @
細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇+ W7 J: K0 _% l0 o& s7 l' k
沙拉油 2大匙 公仔箱論壇$ V. Y. Z; Z! f* }+ a
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【做　 法】
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。. l, F' z! [/ Y1 j) o' r( A
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。. M  W$ [' R% k" v
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。