[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:5.39.217.76, _- G! y1 A& H. q% r# G6 Z) J
蛋黃    1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ K3 t6 B4 o/ {+ k
糖     40克公仔箱論壇" q3 r  d6 S& g4 K1 m
蘋果汽酒     60毫升
% f5 o6 g* m# o+ G: W" T忌廉     125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, g4 R( a9 u' g/ ]
魚膠片     3克　5.39.217.76' r# o8 R- R' v% A) C

. l2 C$ y& J0 ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
5 ^2 X1 f5 ~. c6 h. l3 V2 E5 V公仔箱論壇蘋果    1個
. ~0 O$ I3 |: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙5.39.217.76; M0 w1 D2 a4 N9 h) D
糖    1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 Q2 {4 A8 x2 O
1.蘋果去皮去心切粒。
0 b6 R- _* n) ]; v1 ]! J5.39.217.762.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
8 C" @& i7 v8 i3.將忌廉打起至企身。3 N5 n- v7 H/ O- ]
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; D+ T7 e- b$ b# D
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。