[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:! G0 [7 f3 f3 T+ a+ w
蛋黃    1隻
% t$ ]' k, l/ R; B% n2 B9 P4 S1 s糖     40克
0 z* R( i5 _3 D0 {/ y% w5.39.217.76蘋果汽酒     60毫升公仔箱論壇+ \1 i" {- Y; _
忌廉     125毫升
5 |0 l) E8 m* t& G. m+ v- C/ ~, ]5.39.217.76魚膠片     3克　5.39.217.765 b* h! g- y/ {4 P* x0 \/ P/ v+ h/ B

: Z2 L" t6 d* w7 r* W7 {7 R5.39.217.76焦糖蘋果料：4 n7 h  _$ e' i; g* i* U# p
蘋果    1個
0 @" v# k: _' R$ itvb now,tvbnow,bttvb牛油    1茶匙
3 w( P# J! t1 K! z% y( J. W6 f糖    1茶匙$ F- g5 E  v- W9 p3 }! w5 d

, \, |& z" [3 O) ^6 t; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:# U) f. F9 I+ c) U! o/ R
1.蘋果去皮去心切粒。
% ^9 i1 \4 E. g' F# L' I( s7 i6 X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
2 r5 b1 W- {9 _3 j/ f: ]9 x# S3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 p& A$ A, Q* @
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇, z: I) ?/ ]" c! i8 H) ~/ B
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。