[中式食譜] 清蒸鱈魚

xz12

材料:鱈魚1片(3公分厚)  沙拉油3大匙 蔥絲2大匙 薑絲2大匙 水2大匙
- N; m$ F4 z, }. Z" D公仔箱論壇5.39.217.762 Z; ]% @2 n1 U: t" K8 e
調味料:醬油2大匙 米酒2大匙 味精1/3茶匙
0 L  j& B0 y! k' ^8 G- xtvb now,tvbnow,bttvb作法
0 p: w3 s+ J; @  z9 u公仔箱論壇1.鱈魚洗淨抹乾水分，移入水正大滾的蒸鍋中蒸4分鐘，熄去火但不可打開蓋子，燜5分鐘後再開蓋，取出倒去魚盤中的汁(因其汁腥味特別大)。
3 Y% t1 o" p% ]tvb now,tvbnow,bttvb
. Z+ C. }/ ^9 }9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒鍋入油放入蔥、薑絲和調味料及水略煮滾，即可淋在魚肉上直接食用了。