[中式食譜] 蔥炸溪蝦

xz12

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; P; H& O. t* ]# G4 M7 R

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： ! W0 S0 P& e7 I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉	3大匙
裝飾： 1 g) G6 @8 F! R5 B- S( O公仔箱論壇蔥花	適量

5 j  o7 y/ p. L- u

6 H. e: d6 u; L5.39.217.76! b. d- }+ y; P7 r
5.39.217.76& U2 G+ @, ^% R0 H9 A* k1 k
做法:
; v0 s  p. Z4 L+ ~' [) T: L' [8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。   [! @3 e( g; k

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 9 G" t# b3 ]* z* Z, ]; b# w- t

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。