安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
6 P* w7 w. e0 w% v公仔箱論壇我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的2 M L! ^7 \& f& y3 y1 U2 X
希望大家会喜欢tvb now,tvbnow,bttvb: u% D* ~7 l, F" u7 ]
5.39.217.76: K2 T1 U! R7 ?6 a
西式芥末烤魚
6 ~8 o1 y; y f0 o! O- L! X" i5.39.217.76試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。
, e$ |. [& b* a! R e! B7 T( z: b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# {% A/ X. ]; W" [5 U8 k
一個檸檬搾汁 6 b0 P; Z$ N9 o- r
一湯匙橄欖油 $ A* k- b. ^! b3 L/ |( q, r' S
一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard)
' c3 g3 k6 c: L一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed) + h# p7 a/ X5 B9 W
二分之一茶匙黑胡椒粉
* k# i% n( I9 o ]tvb now,tvbnow,bttvb四分之一茶匙蒜粉 5.39.217.76. O1 }/ r$ B8 w8 f1 C- y
適量胡蘿蔔絲 % H1 j) o& u: y6 e
六片新鮮魚腓力
# Z. p7 q. P2 \% V( s5 btvb now,tvbnow,bttvb三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese) 公仔箱論壇( m Q! G/ K$ _( w& }( k2 }
作法
H6 X; o l8 I+ n1 U% f預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。公仔箱論壇 D, D- p6 }; e1 k8 Y
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。 |
發表於 2010-7-14 10:39 PM
| 