用料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 I% s2 d- z
8 _: I V; {1 x4 X5 i6 N9 l公仔箱論壇黄油 90克
: @/ ]# ?7 [% O1 x奶粉 90克
( ?# m# u) ]. ~( O% L白糖 100克
1 d9 w& p" B* E: r; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克） tvb now,tvbnow,bttvb# U7 a. @; U& q3 y5 s
鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb$ i" L; n8 x& z6 X2 b7 a9 M5 v% ~3 t
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
" o* O5 V# \2 m) J& w5.39.217.76面粉 250克 5.39.217.76: G( C P2 m- k; L9 j* r
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 5.39.217.765 f r0 N; V* m0 C% |& _
蓝梅或其他果酱 少许 0 Z$ k) i T1 D7 W5 G8 L& v: D
) Z, ], U8 S3 E: B& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇0 z( z) G/ I4 f9 a) I
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
9 F6 [* ?' N! e4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇, P6 b, M8 `! e5 h5 G
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
g$ T' w% `# R+ D' k4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 / v) N. r2 X) G3 A
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇, I+ a- F6 [% x7 o8 L
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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