[中式食譜] 菊花鲈鱼

jljiang

5.39.217.76$ B  Q; v% i6 a

8 S9 c: S* I( o( \* j主 料：鲈鱼1千克。
4 \! ?" M' w$ atvb now,tvbnow,bttvb' o2 C: {' p4 x3 o! U+ [
配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
) k! s" Y+ o  F+ k3 z2 k% Q: A9 A
做 法：' J9 Z& N8 l& j7 v+ m9 S/ C
　
+ h0 A4 p! ?5 C2 a- U# vtvb now,tvbnow,bttvb1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。, j% u6 [+ p/ R9 f8 ], Z
    5.39.217.762 p  C: x/ ]* F* M0 B; J& F5 I
2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
( s1 H! H& Q+ F6 l5.39.217.76