[中式食譜] 菊花鲈鱼

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) a( ^  z) S2 h7 B, S4 c% x& g主 料：鲈鱼1千克。tvb now,tvbnow,bttvb  x# K, ^0 N! Y* h
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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! \4 v/ x- p& h6 V( }* b2 s5.39.217.76做 法：
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" r; @3 K% Q2 @$ f- U  L公仔箱論壇1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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4 [! P% U' R5 s1 U  _公仔箱論壇2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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