[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒
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口味：清香* j9 H' X: s; T% ]) P0 J7 W* I/ I

/ ]+ u/ R4 ]. _0 @7 Q5.39.217.76主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。0 O2 m; S* h6 W- w, c

% a: z9 L. B# G! `* r5.39.217.76操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 {9 m  [, k$ S

; [6 a8 a. r8 F: q, ^) f- m公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 2 W6 A9 s# n9 d$ ~. j( m7 @! w( L