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- ~! h: p1 X" z' C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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6 p2 E. }5 f' H2 x配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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% U2 J5 S) @% u9 B9 N+ F; j做法：5.39.217.76( t! S; ~1 L( o$ v
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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' I! k5 i7 E$ q+ h5.39.217.762.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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( O$ y$ i4 ]" s# H5.39.217.763.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；公仔箱論壇$ \+ t K" g$ T( M
( `# |+ q$ m$ V; A4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。5.39.217.76) X9 C6 f3 ~. A" p! u, y8 u+ W
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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