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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。tvb now,tvbnow,bttvb& ~" d4 Z& O0 f* d3 X; Q, i9 \
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做法：公仔箱論壇% H: I! K# w7 j! \( O; k
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；公仔箱論壇( \, ~ w2 f' j; e1 t% _
8 z3 q7 k9 ~- B( U) f, e4 V) ?2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb' B: r% D- {1 J% R
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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& P8 n7 V- l- Q5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 O* B- M5 s( y
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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