材料 6 f3 Y9 k% }- U/ B( U5 U* B
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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汁料
9 E f8 L: z) m) M& B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法
& g8 ~3 X. T! N; X, U公仔箱論壇1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。3 u4 k# `* ~0 ? @* ]* E
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [0 o% h) b6 w
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。& [$ _3 V; B6 T/ X2 J; w. x
) _" ~. }: J! H$ P3 O$ I* Z) W# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
) T9 X4 Q) D5 [. |& x+ u: n4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V/ \5 j r# x* J8 ~0 V5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 公仔箱論壇: ?0 V0 C1 s2 o+ K' X0 z
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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