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有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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汁料8 P& M) O" K. e1 o8 {
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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6 K9 T3 D; ~! v$ S+ d; \, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, L0 h8 A! u% P0 \3 X, e0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。5.39.217.764 y7 Y+ k1 d. j4 w2 Q$ y8 z
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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, i8 C2 `' o. @$ U- @9 U( k5 O3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。公仔箱論壇( t+ q( g; L; b' G: X
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, P) p% |3 f9 s9 p6 n, x: |/ m" |
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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