! S% o8 G2 j' J公仔箱論壇
C' }3 O" \0 ^5.39.217.76制作工艺：炒
( j/ p. Z" q5 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 J& x0 G/ Q& d5 @
口味：清爽1 I) E$ D. }/ x/ S$ b. u! i+ v4 s
. U \0 @9 x$ s h5 C8 Y
主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。4 _5 \" U* Z' g% o
G. V, g6 d' l: ]+ \2 e$ Z公仔箱論壇操 作:" O8 R" R& j; t, t( R3 A& M- \
0 H1 h$ j4 ]- ptvb now,tvbnow,bttvb1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
) T* I& n* ?: P+ `% |( t5.39.217.765.39.217.76) x3 n0 f6 G6 h. d$ }6 u" C$ c
2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色; H& s4 g1 }2 ?
% x, ]' D9 K% n6 W5 t, f h; Q- O( utvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ t4 T* ^; K T9 `* m% f0 N8 v) @+ u
| 
發表於 2011-3-24 08:08 AM
| 