[西式食譜] 蒜香彩花球

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材料  
" B( J( }8 @  C, C7 E. S8 s公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
1 Q( L; R0 r/ R( |$ _9 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ P, P1 a1 |) z+ I: c
醃料
8 i3 s6 h6 o& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X" q$ k5 K& Z
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調味料- ~: d7 r; r6 h9 z! }6 J! H% c8 |
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許4 O! `4 w! {" Y: H
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$ }/ X& W5 F# t, u  o做法公仔箱論壇5 N1 c) T* ]% o1 d! A. G
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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9 o" b5 m6 N& Y6 d8 L- g. f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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5 m: ^* r& n$ }9 U2 Q" T3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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" I6 E/ @* j$ R9 K( o" s4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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