[西式食譜] 蒜香彩花球

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材料  
" u" @$ G% j/ d豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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醃料& o- W) \8 \4 ^+ J7 r$ m! x
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
$ d$ v0 B, G- H6 |6 Q) Q# }5.39.217.76鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 g: K! x5 w+ [/ a/ ]

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1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。2 I8 U' t( M4 ^$ M7 {2 N1 C2 J

8 \7 _+ T# R& ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4 K. Y, J, l0 S! [* A3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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