材料 5 z5 h# M+ ^/ A, Y, X0 Z) L5 t
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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9 c+ C) L" V# y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 k, a1 F! O1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇; w' y" F/ j: x P" G; `
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調味料5.39.217.76* U5 N& E* B" K' Q
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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, C( m% Z" J1 Z( K; v做法
0 w% m$ K$ w! A# ?/ A( y" V6 l+ B/ a1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。# O" e, \7 W/ v+ q; J7 n, Z: F
5 v) n4 V9 A8 k' S' ~- G5.39.217.762.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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4 [5 V( U: ?" V3 [, q5 F/ S5.39.217.763.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
) i, ^1 }& b5 [3 d# e( a! W; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N5 l" w6 b2 D: b& `4 h E, S3 G" }. Y4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇9 `. V* `0 E( z$ J* E
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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