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[中式食譜] 红烧猪肚


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主料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。5.39.217.76$ p) W% ?& m  }* C3 z+ V. ]
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调味料:花生油30克、盐10克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。! `% T+ K' [+ _) q. t

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1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。
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2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、白糖、老抽王烧透。8 a. i& O) u* u
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3、然后撒入胡椒粉。

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